11月8日，益海嘉里集團餐飲事業(yè)部 “卓越紐麥福 純凈新西蘭”新品發(fā)布會于上海世紀皇冠假日酒店拉開帷幕，本次發(fā)布會宣告著紐麥福淡奶油新品經(jīng)益海嘉里集團餐飲事業(yè)部引進，正式登陸中國市場。

新西蘭作為益海嘉里集團旗下紐麥福的奶源地，是世界上少數(shù)幾個可以全年牧養(yǎng)奶牛的國家之一，奶牛的每日青草攝入量高達70千克。與整個冬季在畜棚飼養(yǎng)奶牛的歐洲相比，這里的環(huán)境得天獨厚。這一條件賦予新西蘭產(chǎn)品干凈和綠色的美譽。紐麥福依靠得天獨厚的奶源和技術(shù)優(yōu)勢，以其在產(chǎn)品研發(fā)，質(zhì)量控制，生產(chǎn)和銷售等各個方面的高標準著稱。不僅加工過程執(zhí)行嚴格的操作，對加工環(huán)境和原材料也實行嚴格控制。因此，紐麥福牛奶奶源純正，口感天然，質(zhì)地柔滑，草場喂養(yǎng)的奶牛提供的牛奶富含更多維生素和抗氧化劑。

本次發(fā)布會以酒會式品鑒的方式開展，現(xiàn)場與會的各位嘉賓針對紐麥福淡奶油新品的引進，做了重要的講話。

新西蘭駐上海總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Guergana Guermanoff 葛甘楠女士發(fā)布會上強調(diào)：“新西蘭和中國是長期以來的創(chuàng)新和創(chuàng)意的合作伙伴，此次紐麥福產(chǎn)品正式登陸中國市場，更是促進了兩國的貿(mào)易往來。新西蘭會致力于與中國緊密的合作，提供更多高質(zhì)量和高價值的產(chǎn)品給予中國消費者。”

發(fā)布會上，新西蘭貿(mào)發(fā)局中國區(qū)總裁Glen Murphy 高恩先生提出：“新西蘭是世界上唯一一個以乳制品的生產(chǎn)和出口為重要經(jīng)濟主力的國家。乳制品進出口是新西蘭國家成為一個繁榮經(jīng)濟體制的基礎(chǔ)。”

廣州顧曼費德貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理梁潘先生表示：“益海嘉里集團餐飲事業(yè)部引進廣州顧曼費德貿(mào)易有限公司旗下的紐麥福奶制品，是對于兩家公司來說這一舉措，是非常重要的一步，與益海嘉里集團餐飲事業(yè)部的此次合作，將是實現(xiàn)雙贏的重要基石。”

同時，益海嘉里集團餐飲事業(yè)部總監(jiān)葉斌先生也在發(fā)言中講到：“本次新品發(fā)布會，益海嘉里公司向新西蘭顧曼費德公司引進的淡奶油品牌‘紐麥福’在新西蘭有62年的歷史，超過90%的新西蘭家庭購買紐麥福的奶制品，是新西蘭高端乳制品領(lǐng)導(dǎo)品牌。餐飲行業(yè)的發(fā)展離不開對原材料的品質(zhì)要求，益海嘉里集團餐飲事業(yè)部長期致力于成為中國知名的餐飲后廚采購解決方案提供商，追求新鮮、天然、健康及高品質(zhì)，經(jīng)營的產(chǎn)品范圍從最初的食用油拓展到大米、面粉、日化產(chǎn)品、進口產(chǎn)品等。已整合現(xiàn)有的車輪、紐麥福、家樂氏、歐麗薇蘭、金龍魚、?；省⒌缺姸嗉Z油及食品行業(yè)知名品牌，及更多的優(yōu)質(zhì)原材料產(chǎn)品，為餐飲后廚提供更大價值。益海嘉里集團將一如既往的在原材料引進、提高健康品質(zhì)、追求天然無污染等各個層面，為餐飲行業(yè)的遠大發(fā)展貢獻一份力量。”

會上，益海嘉里烘培學(xué)院院長、世界米其林三星主廚Bordat Philippe Didier現(xiàn)場也為各位來賓講解了紐麥福淡奶油的優(yōu)質(zhì)特性：

由新西蘭新鮮奶油以及精心選擇的成分制作而成；

配方獨特，奶味清新，口感豐富幼滑，入口即化，讓人一口難忘；

鮮奶油顏色潤白略黃，天然乳制品奶油，而非植物脂肪制成的奶油。紐麥福超高溫殺菌淡奶油產(chǎn)生的奶泡在顏色、口味和質(zhì)感上非常接近鮮奶油。

現(xiàn)場，米其林三星主廚菲利普的團隊也利用紐麥福的淡奶油新品、金山花鼓面粉等益海嘉里集團產(chǎn)品做為原材料，為大家制作了精美的西式點心，讓整個發(fā)布會眼福、口福兼?zhèn)洌w現(xiàn)出益海嘉里集團餐飲事業(yè)部產(chǎn)業(yè)鏈的強大優(yōu)勢及項目部資源整合的能力。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們對于生活品質(zhì)的追求不斷提高，消費者在選購食品、食材時更注重原料的新鮮、天然、健康和高品質(zhì)。需求市場提升了對品質(zhì)的要求，對原材料供應(yīng)標準越發(fā)嚴格，因此食材幾乎都需要采用營養(yǎng)、新鮮天然、無添加劑的原料，這對于餐飲業(yè)是一個很大的挑戰(zhàn)。益海嘉里集團餐飲事業(yè)部引進的新西蘭紐麥福淡奶油屬于餐飲業(yè)、烘焙類高檔乳制品產(chǎn)品，也將推動中國餐飲業(yè)對高端乳制品的品質(zhì)要求及未來的發(fā)展。