10月13日，“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)活動(dòng)”表彰大會(huì)在重慶南坪會(huì)展中心會(huì)議樓隆重舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢受聯(lián)合國(guó)總部餐飲辦公室及華盛頓商會(huì)的委托，為此次活動(dòng)主辦方——中國(guó)糧油領(lǐng)導(dǎo)品牌金龍魚頒發(fā)了“益海嘉里（金龍魚）2017年中國(guó)美食走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部主辦單位”、“2017年中國(guó)美食走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部金龍魚食用油、大米、面粉、掛面系列產(chǎn)品指定糧油產(chǎn)品”證書； “益海嘉里(金龍魚)華盛頓政府高端品鑒晚宴主辦單位”、“華盛頓政府高端品鑒晚宴金龍魚食用油、大米、面粉、掛面系列糧油產(chǎn)品指定產(chǎn)品”證書。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢受聯(lián)合國(guó)總部餐飲辦公室及華盛頓商會(huì)的委托，為中國(guó)糧油領(lǐng)導(dǎo)品牌金龍魚頒發(fā)證書

與此同時(shí)，姜俊賢與益海嘉里集團(tuán)公共事務(wù)部總監(jiān)王巍為此次走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的名廚代表頒發(fā)了榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)录白C書。此次表彰大會(huì)為 “中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)畫上了完美的句號(hào)。

金龍魚助力中國(guó)美食登頂紐約聯(lián)合國(guó)總部

今年5月25日至6月2日，在紐約聯(lián)合國(guó)總部相關(guān)機(jī)構(gòu)和美國(guó)華盛頓特區(qū)政府的大力支持下，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、金龍魚聯(lián)合主辦的“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)在美國(guó)首都華盛頓及紐約聯(lián)合國(guó)總部盛大舉辦。

在美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月25日、26日兩天分別在中國(guó)駐美大使館、華盛頓市政府舉辦兩場(chǎng)中國(guó)美食主題宴會(huì)。5月30日至6月2日，中國(guó)美食集中亮相紐約聯(lián)合國(guó)總部，期間包括“中國(guó)非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)午宴”、“中國(guó)非遺美食廚藝絕技表演”、“金龍魚·中國(guó)美食精品宴”等精彩紛呈的活動(dòng)輪番上演。5月30日恰逢中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，聯(lián)合國(guó)代理副秘書長(zhǎng)貝蒂娜.巴茲奧塔斯(Bettina Tucci Bartsiotas)等國(guó)際友人還在現(xiàn)場(chǎng)和中國(guó)大師學(xué)起了包粽子。這是中國(guó)節(jié)慶美食第一次亮相世界。

中國(guó)名廚代表團(tuán)各位大師用金龍魚糯米包粽子、用金龍魚面粉做成的精美糕點(diǎn)和用金龍魚系列健康食用油烹調(diào)的中國(guó)美食，讓來(lái)自世界各地的嘉賓們切身體會(huì)到了中華美食文化的博大精深并發(fā)出由衷的贊嘆。

此次活動(dòng)顯示，中國(guó)美食作為中國(guó)品牌走向世界具有極大的優(yōu)勢(shì)，為如何打造中國(guó)品牌、在全球范圍內(nèi)推介中國(guó)品牌提供了可操作的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)海外中餐的發(fā)展也起到了積極的推動(dòng)作用。為表彰金龍魚在助力中國(guó)美食登頂聯(lián)合國(guó)總部所作出的努力，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)姜俊賢會(huì)長(zhǎng)受聯(lián)合國(guó)總部餐飲辦公室及華盛頓商會(huì)的委托為金龍魚頒發(fā)了“益海嘉里（金龍魚）2017年中國(guó)美食走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部主辦單位”、“2017年中國(guó)美食走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部金龍魚食用油、大米、面粉、掛面系列產(chǎn)品指定糧油產(chǎn)品”證書； “益海嘉里(金龍魚)華盛頓政府高端品鑒晚宴主辦單位”、“華盛頓政府高端品鑒晚宴金龍魚食用油、大米、面粉、掛面系列糧油產(chǎn)品指定產(chǎn)品”證書，對(duì)金龍魚產(chǎn)品的過(guò)硬品質(zhì)給予高度肯定。

中國(guó)美食申遺 金龍魚一直在行動(dòng)

作為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“中國(guó)美食申請(qǐng)進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”項(xiàng)目的戰(zhàn)略合作伙伴，金龍魚自2013年以來(lái)便一直致力于助力中國(guó)美食申遺，近年來(lái)，在中國(guó)舉行的各大國(guó)際盛會(huì)中，均能看到金龍魚的品牌身影。

從協(xié)助中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)走進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文組織總部，到在揚(yáng)州與八大菜系領(lǐng)軍大師簽約，整合八大菜系的力量助力中國(guó)美食申遺，再到攜手各菜系大師舉辦民間廚藝大賽，加上今年助力中國(guó)美食走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部……金龍魚一直以實(shí)際行動(dòng)支持中國(guó)美食申遺。

益海嘉里集團(tuán)公共事務(wù)部總監(jiān)王巍表示，“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó) 享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)的成功舉辦，不僅是中國(guó)美食走向世界的一個(gè)里程碑，也必將為中國(guó)美食最終成功申遺增光添彩，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。金龍魚作為有擔(dān)當(dāng)?shù)钠放疲婧＜卫镒鳛樨?fù)責(zé)任的餐飲行業(yè)最佳合作伙伴，將以此次中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)這一活動(dòng)為契機(jī)，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)提高服務(wù)水平，一如既往地鼎力支持中國(guó)美食入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動(dòng)獨(dú)樹一幟的“中國(guó)味”走向世界！　　

師徒傳承創(chuàng)新  金龍魚實(shí)力詮釋食品界工匠精神

繼表彰大會(huì)之后，10月14日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司作為主合作方的“金龍魚2017中國(guó)非遺美食峰會(huì)暨八大菜系大師師徒傳承峰會(huì)”亦在重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心舉辦，來(lái)自八大菜系的大師及弟子現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)技，共同助力中國(guó)美食申遺。

此次活動(dòng)特別邀請(qǐng)到世界廚師聯(lián)合會(huì)主席托馬斯·蓋爾格出席。他于2016年新當(dāng)選的世廚聯(lián)主席，這是他當(dāng)選后第一次來(lái)中國(guó)，第一次參加中國(guó)廚師節(jié)活動(dòng)。托馬斯·蓋爾格稱，中國(guó)烹飪技法豐富多樣，非常開心中國(guó)廚師界能有這樣一個(gè)交流平臺(tái)，希望中餐融入世界 、中國(guó)廚師走進(jìn)國(guó)際舞臺(tái)，中國(guó)烹飪技藝與全世界共享 。此次師徒傳承峰會(huì)，不僅邀請(qǐng)到注冊(cè)中國(guó)烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)展示“非遺”美食，同時(shí)還有中外青年名廚現(xiàn)場(chǎng)演示講解創(chuàng)意美食，與大家分享美食探索之路，互動(dòng)交流時(shí)尚烹飪理念。

八大菜系大師師徒傳承峰會(huì)是中華烹飪文化傳承發(fā)展的重要事件，是關(guān)于中國(guó)美食傳承、發(fā)展、走出去、世界申遺等一系列課題的交流盛會(huì)。在廚藝傳承菜品演示活動(dòng)后，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、名廚委員會(huì)主席高炳義以及八大菜系代表大師還以“工匠精神”為主題，針對(duì)“中國(guó)餐飲界和烹飪界的工匠精神是什么”以及“工匠精神如何結(jié)合非遺美食的傳承保護(hù)與發(fā)展”、“廚師的工匠精神的培育途徑”等議題進(jìn)行了深入的探討與交流。

金龍魚2017中國(guó)非遺美食峰會(huì)暨八大菜系大師師徒傳承峰會(huì)，鼓勵(lì)更多優(yōu)秀的年輕廚師加入到繼承和弘揚(yáng)中華美食文化的隊(duì)伍中來(lái)，推動(dòng)中國(guó)美食申遺進(jìn)程。

近年來(lái)，金龍魚一直以實(shí)際行動(dòng)支持中國(guó)美食申遺。2015年3月，金龍魚協(xié)助中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，踏上中國(guó)美食申遺的征程;2015年5月，金龍魚在揚(yáng)州與八大菜系領(lǐng)軍大師簽約，整合八大菜系的力量助力中國(guó)美食申遺和中國(guó)飲食文化的傳播。2016年，金龍魚更攜手各菜系大師舉辦了川、徽、浙、魯?shù)炔讼得耖g廚藝大賽，號(hào)召和影響了更多民間廚藝高手為地方飲食文化和烹飪技藝的發(fā)揚(yáng)傳承共同努力。

在一系列美食盛會(huì)上，金龍魚米面油的高端品質(zhì)給國(guó)內(nèi)外的廚師們、美食家們留下深刻的印象。以“打造世界級(jí)安全餐桌食品”為己任的金龍魚將繼續(xù)在中國(guó)美食文化傳播、中國(guó)美食申遺等工作中為中國(guó)美食保駕護(hù)航，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，推動(dòng)中餐走向世界。

來(lái)源： 新華網(wǎng)