2020年，南海油脂在國際清潔能源部長級會議（Clean Energy Ministerial簡稱 CEM）組織的第十一屆“全球能源管理領(lǐng)導(dǎo)獎”評選活動中獲得“2020年全球優(yōu)秀能源管理領(lǐng)導(dǎo)獎”——能源管理洞察獎，成為當(dāng)年全國糧油食品行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。這也是益海嘉里在能源管理和綠色發(fā)展領(lǐng)域獲得的首個國際獎項。

俯瞰南海油脂，青山作伴，大海為鄰，景色宜人。

如何做到企業(yè)與自然和諧相處？讓我們一起走進南海油脂，探訪益海嘉里的綠色發(fā)展之道。

2020年唯一榮獲CEM能源管理洞察獎的糧油食品企業(yè)

CEM是全球范圍內(nèi)清潔能源領(lǐng)域唯一常設(shè)部長級年度會議，也是世界能源大國共同促進清潔能源全球轉(zhuǎn)型的論壇。該組織由包括中國、美國、德國、日本、歐盟委員會以及聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織（UNIDO）在內(nèi)的代表全球80%清潔能源市場份額的24個國家（地區(qū)）組成，旨在通過在清潔能源技術(shù)上加強合作，降低氣候變化對環(huán)境的影響。其設(shè)立的優(yōu)秀能源管理領(lǐng)導(dǎo)獎，用以表彰使用和有效推廣ISO50001能源管理體系提高全球能源管理意識及效益的企業(yè)。

南海油脂總經(jīng)理李育表示，南海油脂能夠獲此獎項，在于堅持可持續(xù)發(fā)展道路，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以提升能效水平和切實保護環(huán)境為主線，以節(jié)能、低碳、循環(huán)為基本途徑，致力實現(xiàn)綠色低碳運行。他說，南海油脂把“節(jié)能、低碳、循環(huán)”作為企業(yè)發(fā)展方向，為降低能耗，采取了管理節(jié)能和技術(shù)節(jié)能相結(jié)合的措施，不斷提升節(jié)能成效。

在管理上，積極引進能源管理體系，實現(xiàn)科學(xué)化、系統(tǒng)化、常態(tài)化、標準化的能源管理模式，促進全員節(jié)能意識、打破過去慣性思維，創(chuàng)新能源管理思維，優(yōu)化作業(yè)流程，全方位思考，系統(tǒng)控制、不過量使用能源、不浪費余熱。

在技術(shù)上，引進全球先進的節(jié)能技術(shù)對生產(chǎn)工藝、制冷系統(tǒng)、空氣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、照明系統(tǒng)進行改造。在技改項目中加大投資力度，積極推進節(jié)能降耗治污減排，實現(xiàn)資源利用最大化、廢棄物排放最少化。以“精煉生產(chǎn)真空系統(tǒng)改造”為例，南海油脂引入綠色、生態(tài)的設(shè)計理念，引進國際先進的冰冷技術(shù)，年節(jié)約能源3639噸標準煤當(dāng)量；2019年又引進先進技術(shù)對冷凍系統(tǒng)進行改造，年節(jié)能達236噸標準煤當(dāng)量。

綜合統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014~2019年，南海油脂的單位產(chǎn)品綜合能耗下降28.9%，減少二氧化碳排放量20242.34噸（大致相當(dāng)于少燃燒7500噸標準煤所排放的二氧化碳），實現(xiàn)了以更少的資源投入、更低的能源消耗，支撐可持續(xù)、更高質(zhì)量的發(fā)展。

南海油脂還積極落實碳配額管理。自2013年起，南海油脂成為第一批參與深圳碳配額管理的企業(yè)。通過不斷加大環(huán)保投資力度，積極推進節(jié)能降耗治污減排，南海油脂實現(xiàn)了碳排放量的大幅減降。

綠色精準適度加工造就“綠色工廠”

除了加強能源管理和節(jié)能技術(shù)的利用，南海油脂還通過引入綠色精準適度加工工藝，踐行綠色環(huán)保理念。

隨著經(jīng)濟和生活水平提高，“食不厭精”成為很多人的選擇。對食用油過度精煉，不但加劇了資源和能源消耗，加大了環(huán)境壓力，而且造成了油品中天然有益伴隨物嚴重損失。

為了解決過度加工問題，益海嘉里探索出了植物油綠色精準適度加工工藝。南海油脂品管部經(jīng)理吳曉晨介紹，益海嘉里在探明加工過程營養(yǎng)成分和危害物遷移變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，堅持精選原料、精準識別、精細制油、精煉適度等“四精原則”，保證原料應(yīng)有的維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分保留率達8成以上，同時控制反式脂肪酸生成，進而達到“零”反式脂肪酸的標準。

同時，由于對工藝全程進行嚴格管控，它在加工過程中可降低69%的蒸汽消耗、78%的廢水排放，30%的碳排放，有效節(jié)能減排。“可以說，綠色精準適度加工工藝不僅降低了能源和資源消耗，產(chǎn)品也更加健康?！眳菚猿勘硎?，南海油脂在集團的部署下，引進了這一先進的綠色精準生產(chǎn)工藝。

同時，南海油脂也通過循環(huán)利用等方式，提高資源利用率。在水資源方面，通過采用先進適用的節(jié)水技術(shù)、工藝和設(shè)備，制定并實施節(jié)水計劃，加強節(jié)水管理，對生產(chǎn)用水進行全過程控制，發(fā)展串聯(lián)用水系統(tǒng)和循環(huán)用水系統(tǒng)，提高水的重復(fù)利用率，采用先進技術(shù)、工藝和設(shè)備，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進行再生利用。

李育總經(jīng)理介紹說，南海油脂積極與附近發(fā)電廠協(xié)同，利用電廠的低壓蒸汽，實現(xiàn)能量的梯級利用。在產(chǎn)品包裝材料上，也優(yōu)先選擇采用易回收、易降解、無毒無害的材料和設(shè)計方案，實現(xiàn)包裝輕量化，避免過度包裝。

南海油脂的節(jié)能減排措施也獲得了國家有關(guān)部委的肯定。2017年南海油脂啟動了綠色工廠的建設(shè)，2018年通過了國家工信部“綠色工廠”的評定。

不僅僅是南海油脂，益海嘉里一直把綠色發(fā)展的理念貫穿到集團發(fā)展中，持續(xù)加強綠色管理和模式創(chuàng)新，加快構(gòu)建綠色制造體系，引導(dǎo)和規(guī)范工廠實施綠色制造。截至2020年底，益海嘉里旗下已有21家工廠獲得“綠色工廠”稱號。

未來，益海嘉里將繼續(xù)遵循“綠水青山就是金山銀山”的理念，不斷推動綠色低碳發(fā)展，提升能源資源利用效率，減少化石能源的使用，助力全球溫室氣體減排，用實際行動踐行低碳環(huán)保理念，為構(gòu)建綠色、低碳生活貢獻力量。