《農(nóng)產(chǎn)品深加工典型企業(yè)名單》于近日公布，益海嘉里金龍魚旗下益海嘉里（哈爾濱）糧油食品工業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱“哈爾濱工廠”）成功入選。

去年8月，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司及市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于征集工業(yè)領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品深加工典型企業(yè)的通知》，由中國(guó)植物油協(xié)會(huì)推薦、益海嘉里金龍魚提報(bào)的“哈爾濱稻米油”深加工案例，經(jīng)專家研究審核最終入選。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，其中絕大多數(shù)為可食用農(nóng)產(chǎn)品，是良好的食品生產(chǎn)原料。因此，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品深加工是拓展提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈、促進(jìn)農(nóng)民增收致富、構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局、實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手。

專家認(rèn)為益海嘉里金龍魚哈爾濱工廠在開展農(nóng)產(chǎn)品深加工方面的做法和經(jīng)驗(yàn)值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。下一步工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司及市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司擬通過(guò)組織現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)等形式進(jìn)行重點(diǎn)展示推介，并希望通過(guò)編撰典型模式案例集、指導(dǎo)各地主管部門及各行業(yè)協(xié)會(huì)組織經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)等方式，加大典型模式在自然條件類似的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域、同類型食品生產(chǎn)企業(yè)中的復(fù)制推廣力度，為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

小鮮米、稻米油同屬益海嘉里金龍魚水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)。其中鮮米產(chǎn)業(yè)鏈在稻谷加工“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)應(yīng)用，從技術(shù)和工藝上確保大米新鮮和食用品質(zhì)，在盡力保留大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，也讓消費(fèi)者享受鮮米的美味。而稻谷被加工成大米后，剩余的副產(chǎn)物則被用來(lái)萃取高品質(zhì)稻米油，如果全國(guó)年產(chǎn)兩億噸水稻的副產(chǎn)品米糠全部用來(lái)榨油，相當(dāng)于1300萬(wàn)噸大豆的出油，這等同于為國(guó)家節(jié)約了1.1億畝大豆的種植耕地，將大大提高中國(guó)食用油的自給率。

不僅米糠能夠循環(huán)利用，稻米油的副產(chǎn)品和米糠粕中，還能提取脂肪酸、米糠蠟、米糠脂、谷維素、阿魏酸等多種高附加值產(chǎn)品。這種對(duì)每一粒稻谷“吃干榨凈”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，通過(guò)在哈爾濱工廠的成果應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；I(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

作為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，益海嘉里金龍魚自進(jìn)入糧油加工行業(yè)以來(lái)，就一直致力于研究糧食加工的精細(xì)化以及綠色產(chǎn)業(yè)鏈模式。經(jīng)過(guò)多年的研究及實(shí)驗(yàn)，除了水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，益海嘉里金龍魚還研發(fā)出了“小麥精深加工、大豆精深加工、玉米精深加工、棕櫚油精深加工、油脂副產(chǎn)品綠色加工利用”等新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，助力節(jié)糧減損，更好地保障糧食安全。未來(lái)，集團(tuán)會(huì)繼續(xù)相應(yīng)中央號(hào)召，將糧食綠色加工產(chǎn)業(yè)鏈模式推廣到更深的領(lǐng)域。