9月8日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“第十六屆中國方便食品大會暨方便食品展”在北京國際會議中心順利開幕，金龍魚速食豆腐花憑借其對傳統(tǒng)食品制作工藝的創(chuàng)新榮獲大會授予的“2016年中國方便食品創(chuàng)新獎”!
豐益全球研發(fā)中心專業(yè)副總監(jiān)陳瑩博士代表領(lǐng)獎
第十六屆中國方便食品大會是面向方便面（米粉、粉絲）、掛面、速凍米面食品、調(diào)味面制食品等其他方便食品產(chǎn)業(yè)，以及加工設(shè)備、配料等配套行業(yè)的年度盛會。會議匯聚了業(yè)內(nèi)諸多權(quán)威專家及知名企業(yè)家，大家共同探討方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，以促進未來行業(yè)的發(fā)展與提升。
“2016年中國方便食品創(chuàng)新獎”是由大會組委會組織相關(guān)行業(yè)專家進行專業(yè)評審后評選而出，旨在推動方便食品行業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)的有效對接，鼓勵更多企業(yè)不斷創(chuàng)新與突破。
益海嘉里采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆，利用現(xiàn)代先進工藝技術(shù)，歷經(jīng)長達兩年的不斷研發(fā)測試，終于實現(xiàn)了傳統(tǒng)美食豆腐花的生產(chǎn)工藝及制作方法的創(chuàng)新升級，推出了金龍魚速食豆腐花產(chǎn)品。產(chǎn)品出品不僅口感嫩滑、風味醇香、營養(yǎng)保留充分，更在產(chǎn)品的方便性、安全性和穩(wěn)定性上滿足了消費者和現(xiàn)代連鎖餐飲企業(yè)的需求。
相對豆腐花的傳統(tǒng)自磨方式（需經(jīng)泡豆、磨漿、過濾、煮漿、凝固等步驟，耗時長，勞動強度大），金龍魚速食豆腐花標準配比、操作便捷的制作方法，不管是餐飲企業(yè)還是家庭用戶，都可輕松制作。而這正是金龍魚速食豆腐花獲得此項殊榮的關(guān)鍵所在。
在如今這個既講求效率又追求健康營養(yǎng)的時代，金龍魚速食豆腐花的出現(xiàn)極大滿足了現(xiàn)代人們對傳統(tǒng)美食豆腐花營養(yǎng)美味及便捷制作的雙重需求。益海嘉里將始終堅持“健康、安全、高品質(zhì)”的食品理念，優(yōu)選原料，精心研發(fā)，不斷創(chuàng)新與突破，努力為消費者和企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)安全創(chuàng)新的產(chǎn)品！
匠心，只為一碗好豆花！
